Một yếu tố đặc trưng khác của đua ngựa Hong Kong là hệ thống cá cược hợp pháp và minh bạch. Trong khi nhiều nước châu Á coi cá cược là hành vi cấm kỵ, thì Hong Kong xem đây là nguồn thu lớn cho ngân sách công, đồng thời được kiểm soát chặt chẽ bởi HKJC. Nhiều người dân coi việc đặt cược vào đua ngựa là một phần của văn hóa tiêu dùng, vừa giải trí vừa có cơ hội thu lợi.Điểm chung của các loài này là cơ bắp khỏe, phản xạ nh